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吃什么對眼睛好？下面做為青少年眼健康指引品牌的易視界就為大家講解下！

那么吃什么對眼睛好呢？這些可以幫助眼睛的蔬果、食品可以多吃：

藍紫色蔬果：例如藍莓、整顆葡萄、蔓越莓、紫地瓜、山桑子…等。藍紫色的蔬果富含花青素，許多研究指出花青素可以增加眼睛里感光的“視紫質”生成，提升視覺的敏銳度、增加夜間視力、微持正常眼壓。而葡萄籽與葡萄皮建議一起吃下去。

紫紅色蔬果：例如紅蘿卜、紅蕃茄、櫻桃、南瓜等。紅蘿卜與南瓜具有β-胡蘿卜素，有抗氧化的功用，也在人體內(nèi)部份轉換成維生素A，而櫻桃本身具有維生素A，有幫助視覺的能力。

深綠色蔬果：例如菠菜、綠色花椰菜、葉狀萵苣、芭樂…等。這類蔬果大多有豐富的維生素C、鎂、鉀以及更重要的葉黃素，借由強大的抗氧化能力，吸收對眼球有害的光線，來保護視力，預防眼睛老化。

每周吃一次魚及一至兩次堅果：魚類及堅果內(nèi)具有 Omega-3 ，可以減少發(fā)炎避免視網(wǎng)膜的損傷，有助于預防黃斑部病變的發(fā)生。但要留意，大型魚類多位于食物鏈頂層，這些魚類體內(nèi)累積了較其它魚類多的重金屬，所以也別太常吃。減少高GI 食物：高升糖指數(shù)的食物如烘焙類食物、淀粉類食物、面包、蛋糕、甜甜圈、飲料等，這些大多有較高的反式脂肪酸，對于身體本身是很大的負擔，而2007年美國臨床營養(yǎng)學雜志研究指出，飲食減少高 GI 的食物，可以降低退化性黃斑部病變的風險。

可以嘗試中藥護眼茶飲與藥膳

中藥里面也有許多可以治療眼睛問題的藥材，適當搭配服用是可以幫助眼睛緩解不適，如果經(jīng)過中醫(yī)師診斷開藥，更有改善視力的作用哦!

大家平常飲用或食用會考慮到口感，吃什么對眼睛好而且適宜天天飲用？

以下提出幾個可以平常服用的飲品與藥膳給大家。

護眼茶飲與藥膳

枸杞子：枸杞子甘平，歸肝、腎經(jīng)。本身可以補腎益精，養(yǎng)肝明目，在眼科治療上是很重要的藥物。平?？梢宰砸阎箬坭骄栈ú鑱盹嬘?。

制作方法：用一錢的菊花，加入1000毫升水煮沸后，轉小火煮15分鐘，濾渣取汁，再加入二錢枸杞，燜五分鐘即可。

決明子：決明子甘苦咸微寒，歸肝、腎、大腸經(jīng)。具有清肝明目，潤腸通便的作用，且本身具有維生素A，可以治療視網(wǎng)膜、視神經(jīng)的疾病。

制作方法：可以先將決明子炒過備用，泡決明子茶時取出約三匙，加入一公升滾水中3-5分鐘至水變咖啡色即可撈出加冰糖飲用。

桑椹：桑椹甘寒，歸心肝腎經(jīng)，有補肝益腎，滋陰補血，生津潤腸，熄風之功。本身是藍紫色的水果，具有維生素A、β-胡蘿卜素、花青素，于年老及退化性的眼睛疾病有補益的幫助。

制作方法：可以選擇直接吃，或是搾成桑椹汁、果醬、優(yōu)酪來食用，都會有幫助。

桂圓：又稱龍眼肉，性味甘溫，歸心、脾經(jīng)，就中醫(yī)來說具有補益心脾，養(yǎng)血安神的作用?？梢越栌裳a心血的方式來治療眼睛的疾病。

制作方法：可以將曬干的龍眼連核一起煮水，加入紅棗一起喝，會有增強視力的效果。但因為本身比較燥熱與糖份很高，所以容易腹脹、上火的朋友們要少吃。

蓮子：蓮子性味甘澀平，歸脾、腎、心經(jīng)。具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的作用。在眼科可以用來治療精血虧虛的眼病，特別是久病及年長的患者。

制作方法：可以使用蓮子15克，核桃仁15克，龍眼肉15克，紅棗 3 ~ 5 個，與小米煮成粥一起吃，或是直接將蓮子煮熟與粥一起服用。

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